Leckeres Essen!
Leckeres essen und kochen. Gut, geschmackvoll, wertvoll. Neues entdecken. Die Küche anderer Länder. Andere Gewürze, neue Düfte. Modernes Kochen mit guten Zutaten. Vegan vegetarisch. Für dich, mit dir. Leicht, einfach, nachvollziehbar. Mit viel Freude am guten Essen und Lächeln und Lachen und Liebe.
Was mich antreibt…
Es begann im kleinen Café Biesenbach in Geldern am Niederrhein. Hier wurde ich Konditorin. Die Welt der Confiserie und Pâtisserie führte mich ins Harrods in London, ins Hotel Traube-Tonbach mit seiner Sterneküche und mit der Queen Elisabeth II sogar bis nach New York. Desserts, Küchlein, Petit Fours, kleine Verführungen. Und irgendwann Köln. Hin zum Wesentlichen. Kochen nach den fünf Elementen, ayurvedisch, auch für Sportler. Vegan vegetarische Köchin, die ihr Wissen weitergibt. Die nach Neuem forscht, Trends umsetzt, Kurse gibt, für euch kocht. Am liebsten nachhaltig mit geretteten Lebensmitteln.
„Reden kocht keinen Reis. Mach voran :)“
Ruth Deckers
Was euch erwartet
Eine undogmatische vegan vegetarische Küche mit Lust auf und Leidenschaft für das Leckere und Gute. Kein Tamtam, kein Firlefanz, kein Zeigefinger. Auf Höhe der Zeit, international. Ich bin viel im Web unterwegs, beschäftige mich mit Trends und setze sie in meinem Stil für euch um. Einfach, nachvollziehbar und ohne Fleisch in der Pfanne. Professionalität ist mir wichtig. Was ich mache, habe ich auch gelernt.
Das Menü
Kochkurse
In verschiedenen Kölner Kochschulen und Locations mit professioneller Ausstattung und guter Atmosphäre. In kleineren und größeren Gruppen – während der Woche und am Wochenende.
Ernährungsberatung
Fundiert und individuell. Sehr praktisch und nachvollziehbar ausgelegt, damit deine neue, andere Ernährung im Alltag lebbar ist. Gerne an deinem Herd oder bei Firmen vor Ort.
Catering
Lecker vegan vegetarisch. Für bis Verköstigung von bis zu 30 hungrigen Menschen während Veranstaltungen und Kursen, zu festlichen Anlässen oder mittags in Unternehmen.
private Cooking
Bei dir, bei euch Zuhause, für dich. Wenn Gäste kommen, es etwas zu feiern gibt oder ihr einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtet.
Danke für Euer Feedback!
“Unsere Wünsche sind erfüllt”
„Wir haben Ruth für eine privates Dinner gebucht. Sie ging perfekt auf unsere Wünsche ein und wir konnten eine leckeres drei Gänge Menu Zuhause genießen“
Luise und Daniel Munz
“Aus Fremden wurden Freunde”
„Der tolle Indische Kochkurs war nicht nur lecker sondern dank ihrer lockeren Art haben wir uns auch gut unterhalten und aus Fremden wurde schnell eine tolle Truppe. Besonders toll fand ich auch die vielen Einkaufstipps rund um die Indische Küche“
Carsten Becker
“Es war ein toller Nachmittag”
„veganes backen mit Ruth hat mir sehr gut gefallen die Rezepte waren unkompliziert und sehr gut zu handhaben. Nebenbei habe ich auch viel gelernt. Es war ein ganz toller Nachmittag“
Bianca Gute
„Fachwissen und Freude vermittelt“
„Es gab nicht nur tolles, veganes Essen sondern auch viele Interessante Informationen. Mit ihrer unkomplizierten Art hat Ruth Deckers uns viel Fachwissen und Freude an der veganen Küche vermittelt“
Robert Steinhaus
